Partyservice Gutgesell
Inh. Nadine Nogala |
Neue Weg 5 99820 Hörselberg-Hainich OT Behringen

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Kaltes Büfett (mind. 16,50 € Personen)
15,10 €/pro Person
darin enthalten: gemischte Platte, Platte mit Happen (z.B. kl. Steaks, Schinkenröllchen, kl. Hackklößchen), Fischplatte, Käseplatte, gefüllte Eier, auf Wunsch - Hackepeter, ca. 8 Sorten Salat (nach Absprache), Butter, versch. Sorten Brot und Partybrötchen
Obstplatte
zwischen 15,50 € und 20,50 €
versch. Speisen im Dessertweinglas
Stück 1,10 €
Canape`s
Stück 1,80 €
versch. belegte Baguettescheiben, einzeln ausgarniert
kalte Platten
5,00 €/Pro Person
Käse- oder Fischplatten
Preis nach Absprache
Hackepeter
8,00 €/kg
Käserolle
9,00 €/kg
Würzfleisch
3,00 €/Port.
1 Port. = 1 Kaffeetasse
Zungenragout
3,50 €/Port.
1 Port. = 1 Kaffeetasse
Käse-Lauch-Suppe
3,00 €/Port.
1 Port. = 1 Suppentasse
Soljanka
3,00 €/Port.
Gulaschsuppe
3,00 €/Port.
Hochzeitssuppe
3,00 €/Port.
buntes Gemüse, Eierstich, Fleischklößchen( 1Port. = Suppentasse )

- Deftig – Kräftig:

Räuberbraten
30,00 €
1 Kamm ca. 15 Scheiben
Kasslerkamm
30,00 €
1 Kamm ca. 15 Scheiben
Minihaxen
3,50 €/Stück
ca. 180 g
Krustenbraten
3,50 €/pro Pers.
gebackene Schweineschulter
8,00 €/kg
12 – 15 Personen
Spanferkel
5,00 €/Port.
roh 500 g

Pfannengerichte:

Schnitzelpfanne
5,00 €/Port.
gebratene Schweineschnitzel, Champignons, Schinkenwürfel, Zwiebeln oder Lauch, alles zusammen in Sahnesoße gebacken
Kochschinkenröllchen mit Hackfleisch oder Spargel gefüllt, in Sahnesoße gebacken
4,00 €/Stück
Hackfleischauflauf
4,50 €/Port.
gefüllt mit Weißkraut, Pilzen, Paprika, mind. 5 Port.
Hackbällchen in würziger Zwiebel – Letscho – Soße
5,00 €/Port.
1 Portion = 5 Hackbällchen
Hackbällchen mit frischen Champignons
5,00 €/Port.
1 Portion = 5 Hackbällchen
Champignons mit Hackfleischfüllung und Käse überbacken
4,00 €/Stück
Zucchini mit Hackfleischfüllung und Käse überbacken, in würziger Tomaten – Knoblauch – Soße
4,00 €/pro Hälfte
Schweinegeschnetzeltes mit Champignons in Sahnesoße
4,50 €/Port.
1 Port. = 1 Suppentasse
Pußtapfanne, kräftig gewürzt, mit Letscho, Zwiebeln, Paprika
und Knoblauch
4,50 €/Port.
1 Port. = 1 Suppentasse
spanische Lende
8,00 €/Port.
Wirsing, Lende, luftgetrocknete Knackwurst, würzige Marinade aus Mandeln, Rosinen, Tomaten u. Knoblauch, mit Thymian und Majoran abgeschmeckt
Schweinelende in Sahnesoße und Gemüse
7,50 €/Port.
nach Wahl z. Bsp. Paprika, Broccoli oder Champignonköpfe
Pfefferrahmsteak
5,00 €/Port.
kl. Steak in kräftiger Pfeffer – Rahm – Soße
Kesselgulasch
5,50 €/Port.
mit Pilzen, Kartoffeln, Möhren, Paprika, Mais
bunte Schnitzelpfanne
5,00 €/Port.
Kotelett, Paprika, Zwiebeln u. Mais in Kräuterrahmsoße gebacken
überbackene Schweinerückensteaks mit Prinzessbohnen
6,00 €/Port.
Steaks in Sahnesoße, mit Bohnen und Käse überbacken
Schweinesteak Strindberg
4,50 €/Stück
Zwiebel – Ei – Hülle
Schweinesteak Strindberg klein
2,25 €/Stück
Zwiebel – Ei – Hülle
kleine Schweineschnitzel
2,00 €/Stück
ca. 100 g
Rostbrätel mit Zwiebeln
3,60 €/Stück
Grillteller
8,50 €/pro Person
variabel zu gestalten: z. Bsp. Schweinemedaillons kleine Hackklößchen kleine Schnitzel Leber, Bratwurst, Grillwurst Speckkamm Zwiebelringe
Hähnchenschenkel
1,50 €/Stück
klein
Hähnchenschenkel
2,00 €/Stück
groß
Hähnchenschenkel
2,60 €/Stück
ca. 100g
Putenschnitzel
2,60 €/Stück
ca. 120 g
Hähnchenrahmgeschnetzeltes mit Champignons und Spargel
in Sahnesoße
4,80 €/Port.
1 Port. = 1 Suppentasse
Hähnchenpfanne
4,20 €/Port.
kl. Hähnchensteaks u. versch. Gemüse in Rahmsoße gebacken: z. Bsp. mit Paprika, Broccoli, Champignonköpfe
überbackene Hähnchensteak „ Napoli „
4,80 €/Port.
Hähnchensteak mit Kochschinken belegt u. in einer Sauce aus Zwiebeln, Champignons, Oliven u. Mozzarella gebacken
Puten – Spieße
2,70 €/1 Spieß
Hähnchenbrust auf mediterranem Gemüse
5,00 €/Port.
Hähnchen auf Tomatenbett
5,00 €/Port.
verfeinert mit Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum, Oliven u. Mozzarella
Hähnchenpfanne mit Ananas in Curryrahmsoße
4,80 €/Port.
Braten mit Soße
6,00 €/Port.
Gulasch mit Pilzen
6,00 €/Port.
Kaninchen in Preiselbeer – Sahne – Soße
5,50 €/Port.
Kaninchenkeule mit Pfifferlingen und Preiselbeersoße
Kaninchen – wie es auf Mallorca schmeckt
5,50 €/Port.
Kaninchenkeule in Tomaten – Zwiebel – Soße, mit Knoblauch, Thymian u. Majoran abgeschmeckt – leichte Weinnote
Pangasiusfilet mit Zucchini und Zwiebeln, mit Feta – Käse
und Kräutersoße
5,50 €/Port.
Lachspfanne
8,50 €/Port.
Lachsfilet, Paprika, Zwiebeln und Kartoffeln in Olivenöl-Kräuter-Marinade, mit Wein abgerundet
Lachs mit Kochschinkenstreifen, Kräuterbutter und Kartoffelkruste
8,50 €/Port.
Lachsfilet auf Rahmwirsing mit leichter Senfnote
8,50 €/Port.
Champignons gefüllt mit Blattspinat und Feta – Käse
3,50 €/Stück
Feta – Käse – Auflauf mit Zwiebeln, Oliven und Knoblauch
3,90 €/Port.
Blumenkohl – Käse – Medaillons
2,20 €/Stück
Sauerkraut
1,90 €/Port.
Schmorkraut, mit Apfel verfeinert
1,90 €/Port.
Rosenkohl mit würzigem Rauchfleisch und Zwiebeln
2,20 €/Port.
Letscho
2,20 €/Port.
Rahmchampignons
2,30 €/Port.
bunte Gemüseplatte mit sc. Hollandaise
3,00 €/Port.
z. Bsp. Broccoli, Blumenkohl, Mais, Möhren, Erbsen, Spargel
Partybrötchen
0,35 €/Stück
versch. Brot
0,25 €/Scheibe
Bratkartoffeln
1,90 €/Port.
Kartoffelauflauf
2,20 €/Port.
Parisiennekartoffeln
2,20 €/Port.
kl. Kartoffeln in Kräuter- oder Knoblauchbutter geschwenkt
Röstitaler
1,80 €/Port.
1 Port. = 4 Stück
Kroketten
1,80 €/Port.
1 Port. = 5 Stück
Spätzle
2,00 €/Port.
Rindfleischsalat
1,50 €/100 Gramm
Käsesalat (süß oder herzhaft )
1,50 €/100 Gramm
Geflügelsalat (süß oder herzhaft )
1,50 €/100 Gramm
Heringsalat
1,50 €/100 Gramm
Nudelsalat
1,20 €/100 Gramm
Eiersalat
1,10 €/100 Gramm
Broccolisalat
1,20 €/100 Gramm
Spargelsalat
1,50 €/100 Gramm
Schwarzwurzelsalat
1,00 €/100 Gramm
Blumenkohlsalat
1,00 €/100 Gramm
Walldorfsalat
1,00 €/100 Gramm
Weißkrautsalat
1,00 €/100 Gramm
Rotkrautsalat
1,00 €/100 Gramm
Möhrensalat (roh oder gekocht )
1,00 €/100 Gramm
Bohnensalat
0,90 €/100 Gramm
Selleriesalat
0,90 €/100 Gramm
bunter Gemüsesalat
1,50 €/100 Gramm
Kartoffelsalat
1,10 €/100 Gramm
griechischer Salat
1,50 €/100 Gramm
Rohkostplatte mit Dressing
1,70 €/100 Gramm
Zungensalat
1,80 €/100 Gramm
Krabbensalat
2,10 €/100 Gramm
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